頭發(fā)8項(xiàng)營養(yǎng)和毒性元素分析Analysis of 8 Nutritional &Toxic Elements in Hair
頭發(fā)礦物質(zhì)分析（HTMA）（元素8項(xiàng)）主要篩查頭發(fā)中8種常見的營養(yǎng)和毒性元素累積量。礦物質(zhì)是生命的“點(diǎn)火嘴”，在人體組織中發(fā)揮著重要的作用。頭發(fā)是一個(gè)很好的活檢材料，是了解細(xì)胞的窗口，記錄了礦物質(zhì)的代謝情況。頭發(fā)，像所有其他身體組織一樣，生長的過程中不斷地沉積礦物質(zhì)。
雖然頭發(fā)不是活組織，但礦物質(zhì)會(huì)隨著頭發(fā)的生長而保存下來。隨著生長代謝，身體會(huì)不斷利用頭發(fā)儲(chǔ)存和消減礦物質(zhì)，在這過程中，礦物質(zhì)和毒性金屬會(huì)逐漸沉積在頭發(fā)中。頭發(fā)中礦物質(zhì)含量水平反映的是身體長期的代謝活性情況，HTMA檢測反映的是近1-3個(gè)月的礦物質(zhì)積累水平。其最大的優(yōu)勢就是測試結(jié)果是不會(huì)被壓力、飲食或其他因素所影響。
■分析項(xiàng)目： 毒性元素和營養(yǎng)元素：
鐵Fe，鎂Mg，鈣Ca，鋅Zn，鎘Cd，鉛Pb，銅Cu，錳Mn
■檢體需求
至少5毫克近頭皮側(cè)頭發(fā)。
檢查前注意事項(xiàng)：
染過的頭發(fā)、未充分清水洗凈的頭發(fā)不要用于分析。采檢方式請(qǐng)參閱采檢說明。務(wù)必準(zhǔn)確勾選好檢測元素種類。
■報(bào)告周期：7天
頭發(fā)元素與健康：
1.鐵：鐵元素是血液中交換與輸送氧所必需的，是造血機(jī)能不可缺少的元素，鐵是構(gòu)成血液蛋白的重要成分。鐵自防癌，提高機(jī)體的免疫力，其中兒童、青少年是缺鐵性貧血的高發(fā)人群。缺鐵會(huì)引起免疫功能下降、易感染易疲勞、生長發(fā)育緩慢、記憶力下降，并對(duì)消化、循環(huán)、肌肉、內(nèi)分泌、皮膚粘膜、免疫等功能，甚至對(duì)神、智能和體格發(fā)育都有不同程度的影響。鐵雖然是重要的必需營養(yǎng)，但不可過量攝入。研究表明，血中鐵過多的男子患心機(jī)梗死的危險(xiǎn)是含鐵底的男子的2倍。另研究表明，血中鐵含量越高，患癌癥危險(xiǎn)性越大，特別是膀胱癌和食道癌。
推薦營養(yǎng)食物：
動(dòng)物血液、動(dòng)物肝臟、瘦肉、魚、大豆、豆制品、蛋黃、紫菜、海帶、黑木耳、磨菇、菜、芹菜、油菜、西紅柿、葡萄干、杏、桃、紅棗、菠蘿等。
2.鎂：鎂是維持人體生命活動(dòng)的必需元素，具有調(diào)節(jié)神經(jīng)和肌肉活動(dòng)、增強(qiáng)耐久力的神奇功能。鎂也是高血壓、高膽固醇、高血糖的“克星”，還有助于防治中風(fēng)、冠心病和糖尿病、心臟病等鎂元素是構(gòu)成人體內(nèi)多種酶的重要來源。理想的鎂水平促進(jìn)心臟、血管的健康，預(yù)防心臟病發(fā)作、激活多種酶的活性；作為多種酶的激活劑，參與300多余種酶促反應(yīng)；抑制鉀、鈣通道，防止鈣沉淀在組織和血管壁中，防止產(chǎn)生腎結(jié)石，膽結(jié)石；維護(hù)骨骼生長和神經(jīng)肌肉的興奮性，使牙齒更健康；維護(hù)胃腸道和激素的功能，改善消化不良；能協(xié)助抵抗憂郁癥，與鈣并用，可作為天然的鎮(zhèn)靜劑；鎂還有一個(gè)突出的“貢獻(xiàn)”，就是提高精子的活力，增強(qiáng)男性生育能力。缺乏鎂元素人就會(huì)精神疲憊、面黃肌瘦、皮膚粗糙，甚至情緒不穩(wěn)寇、面部、四肢肌肉顫抖。少女“旦出現(xiàn)上述癥狀，就應(yīng)當(dāng)檢查一下鎂元素是否正常。鎂雖然是重要的必需營養(yǎng)，但不可過量攝入，過多的鎂干擾鈣的正常功能。
推薦營養(yǎng)食物：
無花果、香蕉、杏仁、冬瓜子、玉米、紅薯、黃瓜、蘑菇、柿子、黃豆、紫菜、橘子等，含有豐富的鎂元素。
3.鈣: 鈣是骨骼發(fā)育的基本原料，直接影響身高外，還在體內(nèi)具有其他重要的生理功能。這些功能對(duì)維護(hù)機(jī)體的健康，保證正常生長發(fā)育的順利進(jìn)行具有重要作用。鈣是人體內(nèi)200 多種酶的激活劑，調(diào)節(jié)酶的活性，使人體各器官能夠正常運(yùn)作； 參與神經(jīng)、肌肉的活動(dòng)和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放； 調(diào)節(jié)激素的分泌。血液的凝固、細(xì)胞粘附、肌肉的收縮活動(dòng)也都需要鈣。鈣還具調(diào)節(jié)心律、降低心血管的通透性、控制炎癥和水腫、維持酸堿平衡等作用。缺鈣易導(dǎo)致的病癥：少年兒童：厭食、偏食；不易入睡、易驚醒；易感冒；頭發(fā)稀疏；智力發(fā)育遲緩；學(xué)步、出牙晚或出牙不整齊；陣發(fā)性腹痛腹瀉；X 或O 型腿；雞胸。青年：精力不集中；容易疲勞；腰酸背痛；免疫力低；蛀牙或牙齒發(fā)育不良。孕婦及哺乳期婦女：抽筋乏力；關(guān)節(jié)疼；頭暈；貧血；水腫及乳汁分泌不足。老年人：老年性皮膚病癢；腳后跟疼，腰椎、頸椎疼痛；牙齒松動(dòng)、脫落；明顯的駝背、身高降低；食欲減退、消化道潰瘍；多夢(mèng)、失眠、煩躁、易怒等
推薦營養(yǎng)食物：鈣糖片、牛乳、乳酪、蜜糖、乳酸、杏、肝臟、蘿卜。
4.鋅: 不僅是體內(nèi)200 多種酶的激活劑，還參與核酸和能量代謝，促進(jìn)性機(jī)能正?？咕?，消炎。處于生長發(fā)育期的兒童、青少年如果缺鋅，會(huì)導(dǎo)致發(fā)育不良；缺乏嚴(yán)重時(shí)，將會(huì)導(dǎo)致"侏儒癥"和智力發(fā)育不良；缺鋅會(huì)導(dǎo)致味覺下降，出現(xiàn)厭食、偏食甚至異食。鋅元素是免疫器官胸腺發(fā)育的營養(yǎng)素，鋅量充足才能有效保證胸腺發(fā)育，正常分化T 淋巴細(xì)胞， 促進(jìn)細(xì)胞免疫功能。促進(jìn)傷口和創(chuàng)傷的愈合。維持男性正常的生精功能:鋅元素大量存在于男性睪丸中，參與精子的整個(gè)生成、成熟和獲能的過程。鋅在各種哺乳動(dòng)物腦的生理調(diào)節(jié)中起著非常重要的作用，在多種酶及受體功能調(diào)節(jié)中不可缺少，還會(huì)影響到神經(jīng)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能，與強(qiáng)迫癥等精神方面障礙的發(fā)生、發(fā)展具有一定的聯(lián)系。另外鋅與DNA和RNA、蛋白質(zhì)的生物合成密切相關(guān)，當(dāng)人體內(nèi)鋅缺乏時(shí)，可能導(dǎo)致各種不良影響，可能導(dǎo)致情緒不穩(wěn)、多疑、抑郁、情感穩(wěn)定性下降和認(rèn)知損害。
推薦營養(yǎng)食物：硫酸鋅片、硫酸鋅糖漿、葡萄糖酸鋅、海產(chǎn)品、瘦肉、核桃、花生、菠菜、黃豆、蘑菇、排骨、魚等
5.銅：銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)元素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。銅主要從日常飲食中攝入。孕婦和嬰幼兒應(yīng)加倍。成人體內(nèi)含銅約100～200 毫克，廣泛分布于各器官內(nèi)，其中以肝臟含量最高，約占體內(nèi)總量的20%，其次為腦和腎臟。體內(nèi)銅主要作為多種酶（如超氧化物歧化酶、細(xì)胞色素氧化酶等）的輔因子而發(fā)揮作用。成人每日從食物攝入銅約2～2.5 毫克，約近一半被吸收，用于維持體內(nèi)銅丟失。體內(nèi)銅的主要排泄途徑是膽管，尿中排量很少。世界衛(wèi)生組織（WHO）建議，為了維持健康，成人每千克體重每天應(yīng)攝入0.03 毫克銅。升高：肝豆?fàn)詈俗冃浴⒏蝺?nèi)或肝外膽汁淤積、膽汁性肝硬化、慢性活動(dòng)性肝炎等。需要檢查的人群：有食欲減退、厭油、惡心、嘔吐、噯氣、肝區(qū)痛、腹脹、腸鳴活躍等。
推薦營養(yǎng)食物：動(dòng)物肝臟、肉類、貝類、豆制品、核桃、栗子、茶葉、牡蠣、蘑菇、可可等；
6.錳: 錳是人體必需的微量元素。錳參與許多酶的合成與激活；參與人體糖、脂肪代謝, 加快蛋白質(zhì)、維生素C、B合成；催化造血機(jī)能，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，提高免疫功能。錳是維持骨結(jié)構(gòu)和生殖中樞系統(tǒng)正常的必需元素。錳缺乏可引起侏儒癥、貧血、支氣管哮喘、帕金森病、兒童智力低下、腫瘤等。高錳可引起動(dòng)脈硬化、腦出血、心肌梗死。急性錳中毒主要引起急性腐蝕性胃腸炎或刺激性支氣管炎、肺炎； 慢性錳中毒主要表現(xiàn)為錐體外系神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，并且有神經(jīng)行為功能障礙和精神失常。
推薦營養(yǎng)食物：茶葉、堅(jiān)果、粗糧、干豆含錳最多，蔬菜和干鮮果中錳的含量略高于肉、乳和水產(chǎn)品，魚肝、雞肝含錳量比其肉多。
7.鎘：腎臟和肺是最容易發(fā)生鎘中毒的器官。暴露在含鎘環(huán)境中會(huì)導(dǎo)致相應(yīng)的腎小管損傷和血壓升高。鎘轉(zhuǎn)移至動(dòng)脈，使血壓上升，引致血管脂肪化。高血壓病人尿中的鎘含較正常值高出40%。鎘毒性影響腎臟， 尤其是損害近曲小管。鎘中毒主要損傷腎臟、骨骼和消化系統(tǒng)， 腎重吸收功能障礙、骨鈣流失，同時(shí)，鎘的化合物具有致癌性。攝入一些膳食和補(bǔ)充劑如維生素E 和維生素C 和類胡蘿卜素，可能會(huì)降低體內(nèi)鎘的含量。鎘中毒相關(guān)聯(lián)的臨床癥狀包括：腎：高血壓、腎功能衰竭。神經(jīng)：調(diào)性障礙，四肢麻木，耳聾。另外，鎘也是一種致癌物質(zhì)，可能誘發(fā)前列腺癌癥。
避免鎘過多的預(yù)防措施：1）選好大米。主食中稻米是被鎘污染最嚴(yán)重的，而現(xiàn)在稻米的重金屬污染日漸浮出水面。2）少吃甲殼類、貝殼類和軟體頭足類海產(chǎn)品。因?yàn)檫@些海產(chǎn)品有較強(qiáng)的富集鎘的能力，尤其是扇貝、蟶子、烏賊等貝殼類和軟體頭足類海產(chǎn)品。3） 不吸煙。大部分煙葉中的鎘含量高，吸煙人群攝取的鎘大大高于不吸煙的人群。飲食中若鋅含量不足，身體便會(huì)積存鎘以取代，因此高鋅食物有助排除鎘。此外，高鈣和高硒食物亦有排鎘效力。
8.鉛：鉛Pb：鉛及其化合物進(jìn)入機(jī)體后將對(duì)神經(jīng)、造血、消化、腎臟、心血管和內(nèi)分泌等多個(gè)系統(tǒng)造成危害，若含量過高則會(huì)引起鉛中毒。目前鉛主要是通過食物、飲用水、空氣等方式影響人體健康。金屬鉛進(jìn)入人體后，少部分會(huì)隨著身體代謝排出體外，其余大量則會(huì)在體內(nèi)沉積。對(duì)于成年人，鉛的入侵會(huì)破壞神經(jīng)系統(tǒng)，消化系統(tǒng)，男性生殖系統(tǒng)且影響骨骼的造血功能，進(jìn)而人出現(xiàn)頭暈、乏力、眩暈、困倦、失眠、貧血、免疫力低下、腹痛、便秘、肢體酸痛、肌肉關(guān)節(jié)前、月經(jīng)不調(diào)等癥狀。有的口中有金屬味，動(dòng)脈硬化、消化道潰瘍和眼底出血等癥狀也與鉛污染有關(guān)。對(duì)于兒童，由于大腦正在發(fā)育，神經(jīng)系統(tǒng)處于敏感期，在同樣的鉛環(huán)境下吸入量比成人高出好幾倍，受害極為嚴(yán)重，因此小孩鉛中毒則會(huì)出現(xiàn)發(fā)育遲緩、食欲不振、行走不便和便秘、失眠；還有的伴有多動(dòng)、聽覺障礙、注意不集中和智力低下等現(xiàn)象。嚴(yán)重者造成腦組織損傷，可能導(dǎo)致終身殘廢。鉛進(jìn)入孕婦體內(nèi)則會(huì)通過胎盤屏障，影響胎兒發(fā)育，造成畸形，流產(chǎn)或死胎等。我們可能通過大氣、被鉛污染的水、繪畫油彩、油漆塵屑、農(nóng)藥、化妝品以及一些工業(yè)制品等的接觸而接到到鉛。如果我們攝入的必需元素鈣、鋅或鐵量少，鉛的毒性就會(huì)顯得更加嚴(yán)重。
避免鉛中毒的預(yù)防措施：培養(yǎng)良好的衛(wèi)生和飲食習(xí)慣，如飯前洗手，不用嘴啃咬學(xué)習(xí)用具，吃水果要削皮，多吃牛奶、雞蛋、 肉類、海產(chǎn)品、水果等富含維生素C、B1及含鈣、鐵高的食品，不吃含鉛食物，少飲含色素的飲料，不要隨便服用私人自制的藥品;不要帶孩子在汽車尾氣和鉛塵濃度高的馬路邊玩耍、逗留，發(fā)現(xiàn)孩子血鉛高要即刻治療。
可能導(dǎo)致有毒元素積累的主要原因：
?水體或空氣有毒元素含量高；
?食物中有害元素積累過多；
?過度補(bǔ)充，如硒過度補(bǔ)充；
改善建議：
有7種不同的方法，包括用推薦功能補(bǔ)充劑，改進(jìn)飲食和生活方式一起結(jié)合起來減少毒性元素。這些方法有： 1）提高能量水平；
2）給器官排毒提供支持；
3）抑制交感神經(jīng)系統(tǒng)；
4）減少毒性元素暴露接觸；
5）重金屬拮抗劑補(bǔ)充劑；
6）含有重金屬元素清理成分的功能產(chǎn)品；
7）推薦的其他自然去除毒素方法。
此分析可提供的重要信息如下：
1）被檢者營養(yǎng)元素累積情況；
2）被檢者有毒元素積累情況；
3）被檢者有毒元素是否與一些潛在慢性病存在關(guān)聯(lián)；
4）提供采取措施排除有毒元素的積累的依據(jù)；
5）給其他必要的檢測提供參考；
